扇贝柱的家常做法(瑶贝柱的家常做法)

大家好,炖羊今天小编来为大家解答炖羊骨头的法炖家常做法这个问题,炖羊骨头的羊骨家常做法视频很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!家常
本文目录
清炖羊骨头最简单的方法
老姜5克、辣椒适量 ,视频料酒15 、炖羊盐克5克、法炖白胡椒粉15克、羊骨糖适量,家常豆瓣酱10克,做法鸡精5克。视频植物油10克 。炖羊
步骤
准备盆 、法炖放料酒、羊骨盐、白胡椒粉、一点
羊骨头怎么炖
主料:羊骨1000克 、白菜1棵、粉丝1把、食盐适量 、醋适量、姜适量、花椒适量 、香油适量、香菜1根 、水适量、白酒适量 、枣(干)适量、胡椒粉适量。
做法:
1.羊骨先泡冷水 ,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍(自己家就是做得干净啊)。
2.将处理干净的骨头放入压力锅中 ,放入切片的姜,加入少许花椒和白酒,放入几颗大枣,倒入大半壶的开水 ,开始炖羊排,将白菜切成粗一点的丝状备用 。
3.大约半小时后开锅 ,将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中,加入两小勺盐,放白菜丝入锅一起开火炖,这时可以用开水将粉丝泡发。
4.等白菜差不多炖好后 ,将粉丝放入锅中,再小火炖5分钟,即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味,最后滴少许香油 ,撒些切段的香菜即可。
怎样炖羊骨头才最好吃
1、主料 :新鲜羊骨肉 、白萝卜 、姜、葱 、青红小米辣 、葱花、香菜。
2 、羊肉切块放入开水氽水,加入料酒 。
3 、锅洗净放入油,下葱 、姜、花椒炒香。倒入羊骨肉和炒 ,调入十三香 、加入料酒 。
4 、炒香加入水炖40-60分钟,将白萝卜切片倒入汤中 ,调入盐 、胡椒粉 、鸡粉。5 、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱,放入味精即可出锅。
6 、盛入砂锅 ,放入香菜。7 、用青红小米辣 、葱花、香菜、盐 、味精、豆腐乳调制蘸水 。
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