排骨炖的做法大全家常 ?排骨炖的做法大全家常菜

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本文目录
简单菜谱家常做法
腐竹拌西芹
1 、简单简单家常将腐竹洗净、菜做常菜菜的菜泡发好,做法西芹洗净,大全斜刀切成小段。简单简单家常
2、菜做常菜菜的菜将腐竹在水中稍微煮一下,做法将西芹迅速在水中焯一下,保持清爽清爽的口感。
3、在拌菜盆中放入腐竹、西芹 ,加入麻油 、生抽 、切好的小米辣丝,拌匀即可。
好吃简单家常菜做法
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个、油适量 、葱1段、姜1片 、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙 、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部 ,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开 ,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
步骤/方式4
葱切葱花 ,姜切末,大蒜切片 。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。
步骤/方式5
锅内加入水烧开 ,下入海鲜菇焯水,水开后,把海鲜菇煮至稍变软 ,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。
步骤/方式6
锅内加入油烧热,下入土豆片炸制 ,将土豆片炸至外表金黄 ,表面有一层硬壳 ,将土豆片捞出控油待用 。
步骤/方式7
锅内加入油烧热 ,下入葱花 ,姜末蒜片爆香 ,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒 ,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可 。
步骤/方式9
成品图
简单家常菜做法适合新手
番茄炒蛋。
两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止 ,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖 ,搅拌一下就可以起锅了 ,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶,大功告成!
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